Chị Huyền chia sẻ kinh nghiệm dùng máy xay bột làm bánh canh

Ngày đăng tin: 11:25:31 - 02/10/2015 - Số lần xem: 8404
Chị Huyền tầm sự " Nhờ có máy xay bột chị nhàn hẳn đi, năng xuất và thu nhập của gia đình cũng ổn hơn..."

Có thể bạn quan tâm:

Bánh canh là món ăn truyền thống của các tỉnh miền Trung vào miền Nam. Đặc điểm của bánh canh ăn vừa mát lại giòn, đem lại cho ta cảm giác là lạ khi thưởng thức. Cũng giống như  cách làm bún ở miền Bắc, bánh canh làm đơn giản nhưng khâu ngâm bột và xay bột là quan trọng nhất, nó quyết định độ ngon, mền dai của bánh canh.Bánh canh có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau từ tôm, cua, ghẹ đến thịt, giò..

Chị Huyền (69/12 Phạm Phú Thứ, P.11, Quận Tân Bình, TP.HCM) với nhiều năm kinh nghiệm làm bánh canh cho biết: Ngày xưa, chưa có nhiều máy móc hỗ trợ, chị và gia đình làm bánh canh rất vất vả dậy từ 2-3h sáng mà vẫn làm không kịp hàng để sáng bán. Nhưng bây giờ, nhờ có máy xay bột chị nhàn hẳn đi, năng xuất và thu nhập của gia đình cũng ổn hơn.

Bánh canh ghẹ là món được nhiều người ưa thích

Theo chị, gạo phải ngâm ít nhất là 2 ngày, sau đó rửa sạch hết bọt, mang ra máy xay bột gạo nước xay.Với chế độ bán tự động của máy, chị cũng không cần mất nhiều thời gian vào đây. Sau khi bột đã xay xong đổ dầu ăn và 1 ít muối vào, rồi bắc lên bếp khấu đều với lửa nhở. Khấu bột hơi sánh thì tắt bếp. Nhắc nồi ra khỏi bếp. Cho bột năng vào, khấy cho mịn.

Model máy xay bột gạo nước bán chạy

 

Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không có khuôn ép thì cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc (giống như làm bao bắt bông kem, sau đó cho bột vào và bóp bột ra nồi nước sôi). Khi nước đang sôi bạn ép bột xuống nồi. Khi bột nổi lên, bánh canh trong lại thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là xong.

Chị Huyền nhấn mạnh: muốn cọng bánh canh dài thì bạn nhớ cho bột đầy khuôn và ép thẳng tay nhé. Chỉ cần 30 phút là bạn có 1 rổ bánh canh vừa ngon vừa bảo đảm an toàn thực phẩm với máy xay bột gạo của milan

Mọi thông tin chi tiết về máy xay bột gạo nước liên hệ ngay tới milan theo số hotline 043.552.8033 – Mr. Cường để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!


Tin liên quan
Các tin khác

Nhận xét


Viết nhận xét

Họ và tên:


Email:


Nhận xét của bạn:

Nhập mã số xác nhận bên dưới:



Copyright © 2015 MilanPlaza